奶茶貝果的做法

【奶茶貝果】（可做8個(gè)）

材料：

A：金像高粉200g，低粉100g，牛奶210g，糖30g，鹽3g，酵母3g，黃油20g，紅茶2包。

B：水1L，糖50g。

做法：

1.先把紅茶包撕開，紅茶倒入容器中，加入牛奶，浸泡30分鐘。然后全部倒入面包機(jī)，把材料A中除黃油以外的所有材料都加入，揉勻至稍具延展性，加入切小塊的黃油，繼續(xù)揉至可拉出透明薄膜。直接分成8等份，蓋保鮮膜餳30分鐘。取一份，搟成牛舌狀。

2.然后從長(zhǎng)邊卷起來，注意要卷緊，不要有縫隙。最后捏緊，然后稍微滾長(zhǎng)一些，把一頭搟扁壓薄，成扇形，包住另一端。

3.捏合。同樣做好其余，蓋保鮮膜餳20分鐘。材料B加入鍋里燒開，然后開最小火，放入貝果，兩面分別煮30秒鐘。

4.撈出瀝干水，放入烤盤上�？鞠漕A(yù)熱180度，中層，上下火，25分鐘。

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