原味豆?jié){布丁的做法（甜品）

食材：

黃豆 3大勺

黑豆 1大勺

花生 1大勺

枸杞子 1小勺（選用）

冰糖 適量

水1升

吉利丁片3片

做法：

1.黃豆，黑豆，花生用水浸泡一夜待其發(fā)漲飽滿為宜。吉利丁片用冰水泡軟備用。

2.將泡好的黃豆，黑豆，花生倒入料理機中，加入適量的水，開動料理機40秒鐘，然后倒入鍋中，繼續(xù)加入清水攪打，直至攪打的漿汁變清。也可以實用豆?jié){機直接料理更為方便。

 

3.將過濾好的豆?jié){，并加入1大塊冰糖，撇除浮沫，燒開后繼續(xù)沸煮3分鐘，并加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻后倒入模具玩冷藏4-6小時即可。

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