和風(fēng)抹茶栗子馬芬的做法

抹茶栗子馬芬：�。�－－－－－－－－－－－－　12個(gè)紙杯

　　無(wú)鹽發(fā)酵黃油　　　120g

　　低粉 220g

　　三溫糖　 120g

　　雞蛋 2個(gè)

　　豆奶 120cc

　　抹茶 10g

　　泡打粉 1.5小勺

鮮栗甘露煮 6顆

裝飾用：　　

　　鮮奶油　 200ml

砂糖 1大勺

　　鮮栗甘露煮　　　　12粒

　　　　　做法：

1 黃油室溫軟化后打發(fā)成奶油狀，加入三溫糖打到發(fā)白。

2 分3-4次加入打散的雞蛋液，每次快速攪拌均勻。

3 低粉、抹茶、泡打粉一同過篩，分3次與豆奶交互加入2中，每次攪拌均勻。

4 栗子切成細(xì)丁后加入3中攪拌均勻。

5 裝入模具紙杯內(nèi)，7分滿。送入預(yù)熱后的烤箱180度25分鐘。

6 取出撒熱，表面用打發(fā)鮮奶油和整顆栗子甘露煮裝飾。

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