雙結(jié)面包的做法(早餐菜譜)

原料 高粉200克，低粉50克，白糖40克，鹽2克，酵母4克，牛奶160克，黃油25克

份量10個(gè)

做法

1，所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出膜。分成10份面團(tuán)，滾圓醒10分鐘，并搓長。再醒10分鐘。

2，再搓長

3，取其中一根，右邊的一端放在左邊的上面

4，再將這頭從下方鉆進(jìn)小洞里出來

6，然后放在烤盤上

7，醒發(fā)至兩倍大，上面涂蛋液。

8，烤箱175度預(yù)熱好后，中層，烤15分鐘左右。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

1，最近天氣比較熱，所以做面包時(shí)間將大大縮減。

2，發(fā)酵的標(biāo)準(zhǔn)以目測達(dá)到兩倍大左右，千萬不能用冬天的時(shí)間來衡量。

3，蛋液涂均勻，表面才會好看。

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