南瓜小小餐包的做法,南瓜小小餐包怎么做,如何做
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南瓜小小餐包的做法
南瓜小小餐包
材料：金像粉300g，低粉100g，奶粉10g，水+50克南瓜泥+2個雞蛋共300g，白砂糖50g，鹽4g，酵母5g，黃油20g。
做法：
1.后油法揉至可拉出稍具延展性的薄膜，溫暖處發(fā)酵60分鐘。
2.面團(tuán)揉成長條形，切成15克左右一個的小劑子。
3.整形成圓形，整齊擺放在烤盤中，二次發(fā)酵30分鐘。
4.烤箱預(yù)熱180度，20分鐘左右。
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更新于：2011-06-22 13:41:10