冰糖話梅杏的做法（甜品）



【冰糖話梅杏】
原料：杏子，冰糖各適量
（冰糖，可以換成綿白糖，白砂糖，具體用量根據(jù)水果的酸度自己調(diào)整，多一些糖會好吃）



做法：

1.　杏子洗凈．

2.　一掰為二，去核．

3.放入碗里，撒上冰糖，上鍋蒸15-20分鐘，至冰糖融化．（冷藏后食用別有風味兒）



這種做法同樣適用于很多直接吃口感偏酸的水果蒸后會出很多水果糖汁兒將汁兒單獨盛出加熱加入泡軟的魚膠片冰箱冷藏至凝固就是QQ的果凍了
下圖是我用蒸桃子的汁兒做的果凍非常好浩浩愛吃

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