全麥肉松面包的做法
材料：高筋面粉110克 全麥粉30克 雞蛋液10克 砂糖20克 酵母1小勺 奶粉15克 水70克
色拉油10克 鹽1克
配料：肉松適量色拉醬 少許 牛奶少許
做法：
1、將所有主料混合揉成團(tuán)，這次我很勤勞，面包機(jī)整成團(tuán)后我用手工揉面哈，也很快出膜啦
2、整成團(tuán)，放入盆中，蓋保鮮膜，發(fā)酵至2倍大
3、將面團(tuán)排氣松弛后搟成面片，擠上色拉醬
4、再撒上適量的肉松（這次用了我們這里非常出名的鼎鼎肉松，真的好好吃哦）
5、卷成長(zhǎng)條，要卷緊些，分割成5段，再次發(fā)酵至2倍大（這個(gè)可以放入烤箱，底下墊盤熱水發(fā)）
6、刷上牛奶，然后擠上適量的色拉醬，預(yù)熱烤箱180度18分鐘左右即可
《全麥肉松面包的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/77227/
更新于：2011-06-21 15:33:36
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