自制綠豆糕的做法（六一兒童節(jié)點(diǎn)心）

　兩種綠豆糕，一種是無(wú)油的，一種是有油偏濕的。大家可以根據(jù)喜好自己選擇

　　　第一種干的：

　　　材料：綠豆面５００克　糖３００克　

　　　做法：１、將綠豆面蒸半小時(shí)蒸熟后

　　　　　�。�、將糖用水融化后邊融邊和面

　　　　　�。�、面粉和好后用篩過(guò)下，讓面粉更細(xì)膩。

　　　　　�。础⒂媚＞邔⒚娣蹓撼尚卧偕襄佌舳�十分鐘即可。

　　　第二種方子來(lái)自另類航

　　　材料：綠豆面５００克　糖粉２００克　色拉油２３５克　水１５０克　香油５０克　紅豆沙適理

　　　做法：１、將油水煮開攪均勻。

　　　　　�。病⒓泳G豆粉攪均放涼。（原方子綠面粉不蒸，我蒸了，總覺(jué)得燙達(dá)不到去腥的目的）

　　　　　�。�、加糖粉拌均過(guò)篩。

　　　　　　４、將綠豆面放入手里一部分，再放紅豆沙再放綠豆面，包成團(tuán)放入模具內(nèi)底部墊上花片一壓即可。

　　提示：獅用的是第一種無(wú)油的方子，并加入了豆沙餡。有油的口感更潤(rùn)一些。選擇什么樣的方式你自己看好了。獅的綠豆面是去皮的，其實(shí)不去皮也美味！

　　獅子心得：綠豆飄香的綠豆糕與其說(shuō)做給兒子吃還不如說(shuō)是獅為了尋回兒時(shí)記憶中的味道，那濃濃的，散發(fā)著綠豆清香的綠豆糕，讓獅的乘著記憶的翅膀又飛回兒時(shí)的美好時(shí)光！

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