椰奶銀耳綠豆沙的做法（夏天清火甜水）

原料：椰奶1杯，綠豆1杯，銀耳一朵，冰糖1/2杯

步驟：

1，銀耳泡軟后，放入鍋中，加冰糖，接足量水。

2，燒開后，倒入綠豆，將綠豆煮至開花。

3，撈出綠豆放入攪拌機(jī)中攪拌成泥后，再倒入少許綠豆湯攪拌成綠豆沙。

4，放入冰箱冷藏后盛入碗中，倒入椰奶即可。說明：煮綠豆多余的水就是夏天很好的飲料綠豆湯；也可以用煉乳代替椰奶，味道也很不錯(cuò)。

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