海帶綠豆爽的做法（清涼甜品）

海帶綠豆爽

材料：

綠豆100克 海帶15克 清水1500ml 冰糖30克

做法：

1. 綠豆洗凈后用1500ml清水浸泡30分鐘，連同浸泡的水一塊倒入鍋中，加入海帶，中火煮沸后改小火慢煮50分鐘，其間要不停攪拌以免糊鍋。

2. 然后加入冰糖繼續(xù)煮10分鐘關(guān)火。溫?zé)崾秤没虮��?zhèn)后食用。

Cooks tip

如果想要口感更好可以將綠豆浸泡后剝?nèi)ザ蛊ぴ僦蟾�好。海帶不要浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，防止它含有的碘甘露醇（有消腫利尿功能）溶解。

此款糖水清熱解毒，涼血清肺，養(yǎng)陰生津，還有消腫化淤和除痘祛斑的功能。海帶和綠豆都是寒性食物，本

海帶是一種我們?nèi)粘Ｗ霾私?jīng)常會(huì)用的一種海產(chǎn)品，不但碘含量豐富，還能降脂降壓，一般我們都把它做成咸口的菜，但是今天我們就讓它變身成一道解毒消暑的甜品。

這道甜品堪稱全能，口感細(xì)膩，冷熱皆宜，熱食時(shí)綠豆的綿軟和海帶的膠質(zhì)帶給你像初戀般的甜蜜纏綿，冰鎮(zhèn)后海帶的冰涼爽口為你掃走酷暑的悶熱煩躁。當(dāng)海帶與綠豆相遇，一切皆有可能！

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