銀耳蓮子百合營養(yǎng)湯的原料：銀耳、蓮子、百合。

銀耳蓮子百合營養(yǎng)湯的配料：花生米、紅棗、厥麻、冰糖。

銀耳蓮子百合營養(yǎng)湯的做法：

1、涼水泡一個(gè)小時(shí)，我用的百合是新鮮百合，不用泡，如果用百合干就需要水泡了。

2、剝好的新鮮百合，洗干凈了備用。

3、除了百合，其他的食料都下鍋了。大火煮開鍋后就改小火慢燉。

4、煮了兩個(gè)半小時(shí)以后的。湯開始掛汁了就好了。

5、把百合放進(jìn)鍋里，百合很容易煮爛，所以千萬不能早放，早放就煮化了，煮五到十分鐘就可以了。如果是百合干可以稍微早點(diǎn)放。最后關(guān)火后把冰糖也放進(jìn)去，口感隨自己的口味。冰糖也不能一早就加進(jìn)去，一中醫(yī)說過，冰糖不能熬，否則就成了生痰的了。尤其是給咳嗽的人吃加冰糖的東西，千萬不能熬。

6、出鍋了，盛碗里了，雨點(diǎn)很喜歡喝這個(gè)，有淡淡的甜味，愛吃里面的紅棗，花生和百合。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

百合雖能補(bǔ)氣，亦傷肺氣，不宜多服。

健康提示：

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

2、蓮子補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。

3、百合具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對秋季氣候干燥而引 起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。

4、百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳 代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

食物相克：

百合：風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食 。
 

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