茶樹菇小炒的原料：新鮮茶樹菇半斤；

　　茶樹菇小炒的配料：芹菜三根、胡蘿卜半根和肉絲100克；

　　茶樹菇小炒的調(diào)料：色拉油、料酒、糖、醬油、鹽和雞精。

　　茶樹菇小炒的做法：

　　1、準(zhǔn)備材料，新鮮茶樹菇和芹菜切成段，胡蘿卜切成細條，肉切成絲加鹽和料酒腌制5分鐘；

　　2、油鍋燒熱；

　　3、倒入肉絲，加入適量醬油、糖、料酒翻炒一下；　　

　　4、倒入茶樹菇翻炒，如果醬油不夠可以再適當(dāng)?shù)募右稽c，炒至七分熟；

　　5、倒入芹菜和胡蘿卜繼續(xù)翻炒，炒至斷生，加入鹽、雞精即可起鍋。
　　

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

　　新鮮的茶樹菇買回來也要仔細洗干凈。

　　健康提示：

　　茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養(yǎng)、保健、理療于一身的純天然食用菌。尤其是在現(xiàn)在，人們越來越意識到菌類的營養(yǎng)價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養(yǎng)美味。

　　食物相克：一般人均可食用。
 

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