蘋果馬芬的做法（早餐菜譜）

材料: 無鹽黃油55克,低粉150克,泡打粉3克,全蛋55克,細(xì)砂糖100克,香草精適量,椰奶75克,蘋果丁100克,檸

檬汁適量,椰蓉適量

做法: 1 將蘋果切丁放入鍋中,撒上35克細(xì)砂糖,加入檸檬汁,用中火煮至蘋果透明,水分收干,但不可煮焦。

2 黃油在盆里軟化后攪打成泥狀。

3 篩入低粉和泡打粉進(jìn)去拌勻。

4 倒入蛋液拌勻。

5 加入少許鹽，倒進(jìn)剩下的65克糖拌勻成均勻光滑的面糊。

6 加入香草精和椰奶拌勻。靜置半個(gè)小時(shí)。

7 將面糊倒進(jìn)紙模的1/3，放上煮好的蘋果丁，再倒入面糊至8分滿，再放上蘋果丁，最后撒上椰蓉。

8 放進(jìn)以170度預(yù)熱好的烤箱中層烤25~30分鐘即可。

這個(gè)馬芬?guī)�去給我媽媽群的年輕媽媽們吃了,吃到的都說好吃，所以又做了一次大點(diǎn)的

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