蔓越莓可可冰激凌的做法(甜品)

材料：雞蛋4個(gè)，淡奶油250ml，糖90g，蔓越莓，可可粉適量。

操作步驟：

P1：蛋黃蛋白分離，蛋白中分次加入糖，打發(fā)至干性發(fā)泡備用。

P2：淡奶油打到6、7成發(fā)，出現(xiàn)紋路不消失即可。

P3：淡奶油中篩入可可粉翻拌均勻。

P4：倒入打散的蛋黃混合。

P5：把混合好的淡黃淡奶油糊倒入打發(fā)的蛋白中。

P6：放入蔓越莓果干。

P7：迅速翻拌均勻后裝進(jìn)保鮮盒，-4到-8的溫度中冷凍一夜即可食用。

吃的時(shí)候，淋上巧克力醬，別提多美味了~

蔓越莓酸酸的味道和巧克力的濃香混合在一起，透著濃濃的蛋奶味道。。

不出門就能享受干凈放心又好吃的冰激凌，想不笑出聲來都難誒~

《蔓越莓可可冰激凌的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/76338/