簡(jiǎn)介: 辣辣的很好吃，可以做跟白飯一起做早餐吃，湯飯，很不錯(cuò)的。。超容易的做法 經(jīng)常在NY吃韓國(guó)人開(kāi)的北昌洞豆腐煲，回家就研究了下，其實(shí)除了豆腐之外，還可以自由發(fā)揮放其它的任何菜和蘑菇，或者也可以做牛肉的、生蠔、牛尾的。。
材料:韓國(guó)辣醬２匙（一定要正宗的韓國(guó)辣醬才可以），白菜切絲適量（大概3－5片，看你主要想做什么主料的），金針菇適量，嫩豆腐1/3塊（NY的豆腐是19oz裝的，大概是530克左右），鹽（基本可以不放的）
做法:
１－湯鍋中放清水煮開(kāi)，放入白菜絲，如果有菜幫兒就先放，葉子后面再放
２－白菜煮到透明狀，放入１.5匙辣醬，辣醬溶解后，放入豆腐、金針菇、白菜葉
３－開(kāi)鍋２分鐘后，放雞粉（家樂(lè)的就行，我家用的也是這個(gè)牌子，雞粉的感覺(jué)有點(diǎn)兒像沖了水的雞湯），就OK了
小訣竅:
 １－我用的鍋大概是８寸的湯鍋，水放不到一半的位置就可以，最好用沙鍋?zhàn)觯�但我家總是不夠湯喝，所以改用了湯鍋�?br />  ２－這個(gè)湯煲本來(lái)應(yīng)該是在上桌的時(shí)候像拌飯一樣打個(gè)生雞蛋進(jìn)去的，但這個(gè)看個(gè)人喜歡，都沒(méi)問(wèn)題。
 

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