材料:北豆腐，金針菇，五花豬肉片，鮮蝦，胡蘿卜，萵苣，姜蓉，蒜蓉，香蔥，韓式泡菜，調味料：鹽(或生抽，蠔油)，雞精，韓式辣醬(我沒有用了陴縣的豆瓣醬)，高湯(我直接放的水)
韓國泡菜鍋做法:

1.韓式泡菜:有白蘿卜和白菜,還有泡菜的調味絲,泡菜水都一起倒進去了.
2.鍋內下油,把姜蓉,蒜蓉,香蔥爆香.
3.把五花肉片放入炒至金黃色,放入韓式辣醬炒出紅油.
4.取一砂鍋,把五花肉片,及泡菜放入.
5.把其它材料擺在上面,再放入高湯,放入鹽(或生抽,蠔油)使其增加一點咸味,(記得不要放太咸,因為泡菜的味煮出來會很咸,炒肉時放的辣醬也有咸味) 蓋上蓋煮至開后,再轉小火煮10分鐘即可.最后放入少量雞精
 

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