廣皮燉冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克,香菇（干）25克調(diào)料：陳皮5克,姜3克,白砂糖4克,鹽4克
廣皮燉冬瓜的做法：
1. 冬瓜去皮切成馬蹄形，用滾水兩滾，撈出浸冷瀝干；
2. 陳皮浸軟，刮去果皮調(diào)味瓤；
3. 冬菇去蒂浸軟洗凈；
4. 用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮滾傾入窩內(nèi)，蓋密，放入蒸籠燉約1小時，下鹽調(diào)味。
《廣皮燉冬瓜的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/75623/
1. 冬瓜去皮切成馬蹄形，用滾水兩滾，撈出浸冷瀝干；
2. 陳皮浸軟，刮去果皮調(diào)味瓤；
3. 冬菇去蒂浸軟洗凈；
4. 用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片，將素上湯煮滾傾入窩內(nèi)，蓋密，放入蒸籠燉約1小時，下鹽調(diào)味。
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