紫菜冬瓜肉粒湯的做法 菜系及功效：私家菜 水腫食譜 減肥菜譜 清熱去火食譜 工藝：煮

紫菜冬瓜肉粒湯的制作材料：

主料：紫菜(干)30克,冬瓜300克,豬肉(瘦)80克
輔料：雞蛋75克
調(diào)料：鹽2克,姜5克,醬油4克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)3克

紫菜冬瓜肉粒湯的做法：

1.紫菜沖洗凈，撕成小塊；冬瓜去皮洗凈切粒；瘦肉洗凈切成小粒以調(diào)味料拌勻；雞蛋拌勻，備用。
2.燒開一鍋水，下姜片、冬瓜粒略滾后，姜片棄去，加入瘦肉料及紫菜，再滾至瘦肉熟時(shí)，加蛋液及適量鹽調(diào)味，便可上桌。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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