包心菜刀豆湯的做法 菜系及功效：京菜 延緩衰老食譜 減肥菜譜 工藝：煨

包心菜刀豆湯的制作材料：

主料：圓白菜500克
輔料：刀豆250克
調(diào)料：辣椒油3克,香油2克,醬油4克,大蔥5克

包心菜刀豆湯的特色：

湯味甘芬沁心。

包心菜刀豆湯的做法：

1.取鮮包心菜撕成片，刀豆撕掉筋。
2.將包心菜、刀豆同下大沙鍋，注滿清水，置炭火上煨煮2小時，減文火又煨一小時，即移鍋上桌。
3.食時另備蘸料，一客一碟，碟中以辣油、麻油、醬油、蔥（切）花調(diào)勻。

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