雙耳聽琴的做法 菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 美容菜譜 滋陰食譜 高血壓食譜 工藝：拌

雙耳聽琴的制作材料：

主料：木耳(干)30克,銀耳(干)30克,芹菜10克
調(diào)料：鹽1克,味精1克,黃酒2克,香油1克

雙耳聽琴的做法：

1. 將木耳、銀耳用溫水泡開淘凈，摘去蒂，撕碎；芹菜摘葉洗凈，切成段。
2. 木耳、銀耳、芹菜分別用開水燙過。
3. 用精鹽、味精、料酒、香油調(diào)味拌勻，裝盤即成。

健康提示

1. 滋陰，潤肺，生津，涼血，清腦，降血壓。
2. 適用于干咳少痰、肺燥鼻衄、高血壓。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

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