瑪瑙豆腐羹的制作材料：
主料：豆腐(南)200克,咸鴨蛋70克調(diào)料：香油6克,鹽2克,味精1克,大蒜（白皮）5克
瑪瑙豆腐羹的做法：
1. 將南豆腐放入漏勺內(nèi)，投入沸水鍋內(nèi)稍燙一下后撈出，瀝干水分，裝入盤內(nèi)；
2. 把咸鴨蛋放鍋內(nèi)煮熟，剝?nèi)サ皻ず螅檬焓车栋迩谐纱帜旁诙垢嫔希?br />3. 大蒜剁碎成蓉；
4. 放上精鹽、味精、香油和蒜蓉，拌即成。
食物相克
咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。《瑪瑙豆腐羹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/74910/