
枸杞豉汁粥的做法
菜系及功效:肝調養(yǎng)食譜 美容菜譜 明目食譜 工藝:煮
枸杞豉汁粥的制作材料:
主料:粳米100克
輔料:枸杞子50克
調料:醬油30克
枸杞豉汁粥的做法:
1.
糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時,撈出,瀝干水分。
2. 鍋中加入約1000毫升,將洗凈的枸杞放入煎煮,去渣取汁,將糯米下入汁內(nèi),先用旺火燒沸,改用小火熬煮成粥。
3. 豉汁下入粥內(nèi),攪拌均勻,再稍煮片刻,即盛起食用。
食物相克
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛!
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、
紅參、大棗等共同食用。
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