胡蘿卜豌豆湯的制作材料：
主料：胡蘿卜100克輔料：豌豆50克,洋蔥（白皮）25克,芹菜25克
調(diào)料：植物油10克,鹽3克,胡椒粉3克,味精2克
胡蘿卜豌豆湯的做法：
1. 將胡蘿卜洗凈，切成指甲片；
2. 蔥頭去外皮，洗凈切成指甲片；
3. 芹菜擇洗干凈，切斜刀片；
4. 炒鍋注油燒熱，下入胡蘿卜煸炒，加入蔥頭、芹菜、豌豆粒、水、精鹽、胡椒粉煮開，小火煮至豌豆熟爛，撒入味精即可。
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