魚(yú)蓉菠菜粥的做法 菜系及功效：圍孕期食譜 美容菜譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 工藝：煮

魚(yú)蓉菠菜粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：菠菜50克,草魚(yú)30克,
調(diào)料：鹽2克

魚(yú)蓉菠菜粥的做法：

1. 粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸后，改用小火慢煮成稠粥。
2. 菠菜洗凈，入開(kāi)水中燙一下，撈出，切成碎末。
3. 魚(yú)肉洗凈，去骨刺，用刀剁碎成為魚(yú)蓉。
4. 將魚(yú)蓉和菠菜末放入粥內(nèi)，加入鹽調(diào)好味，用小火再煮5分鐘左右，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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