枸杞燉鴿蛋的做法 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 美容菜譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 工藝：燉

枸杞燉鴿蛋的制作材料：

主料：鴿蛋300克
輔料：枸杞子15克
調(diào)料：豬油（煉制）50克,大蔥5克,姜5克,醬油6克,料酒10克,胡椒粉2克,花生油30克,淀粉(玉米)20克,鹽5克

枸杞燉鴿蛋的做法：

1. 將枸杞洗凈；
2. 鴿蛋放涼水鍋中，用小火煮熟去殼，滾上干淀粉，放入花生油鍋內(nèi)，表面炸成黃色時(shí)撈出；
3. 將鍋置于旺火上，放入豬油燒至八成熱，將蔥段和姜片炒出香味，倒入雞湯燉3分鐘；
4. 撈出蔥段和姜片不用，加入醬油、料酒和胡椒粉；
5. 煮沸后撇凈浮沫，改用小火燉40分鐘左右；
6. 放入鴿蛋、枸杞和精鹽，再燉10分鐘左右即可。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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