蔬菜油條粥的制作材料：
主料：粳米100克輔料：油條40克,櫻桃番茄30克,菜花30克,胡蘿卜30克,海帶(鮮)20克,
調(diào)料：姜5克,鹽1克,味精1克
蔬菜油條粥的做法：
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。2. 油條切段；小番茄洗凈，一切兩半；菜花切朵。
3. 胡蘿卜切條，與海帶結(jié)（海帶打結(jié)）一起焯水燙透?jìng)溆谩?br />4. 鍋中加入適量冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火熬煮成稠粥，盛起備用。
5. 鍋中加入高湯，下入姜末，用旺火煮沸。
6. 再下入稠粥，油條、小番茄、菜花、胡蘿卜、海帶結(jié)及鹽、味精，攪拌均勻，見粥黏稠，即可盛起食用。
食物相克
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
櫻桃番茄：櫻桃番茄忌與石榴同食。
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