黨參生蠔瘦肉湯的做法 菜系及功效：補(bǔ)血食譜 美容菜譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 工藝：燉

黨參生蠔瘦肉湯的制作材料：

主料：蠔豉320克,豬肉(瘦)120克
輔料：黨參40克
調(diào)料：姜5克

黨參生蠔瘦肉湯的做法：

1. 黨參，生姜洗凈；
2. 生蠔肉（蠔豉）洗凈，滾水略煮取出；
3. 瘦肉洗凈切塊；
4. 全部用料放入鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾；
5. 用慢火煲2小時(shí)，即可飲用。

健康提示

1. 久病陽(yáng)血虧虛、婦女崩漏失血、體虛少食、經(jīng)血色淡、量多不止、面色蒼白、眩暈心悸，可飲此湯作食療；
2. 湯中生蠔肉，為海產(chǎn)滋補(bǔ)上品，含有多種人本必需的氨基酸、糖類(lèi)、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分，味甘，咸，性平，功能滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)心安神，善治陰虧血少眩暈心悸，并有護(hù)膚養(yǎng)顏的作用；黨參味甘，性溫，功能健脾益氣，補(bǔ)氣生血，以之為湯，制約生蠔之膩滯；瘦肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸等成分。合而為湯，滋陰養(yǎng)血，健脾益氣。

食物相克

蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
黨參：不宜與藜蘆同用。

《黨參生蠔瘦肉湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/74065/