黑木耳棗湯的做法 菜系及功效：便秘食譜 神經(jīng)衰弱食譜 美容菜譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 工藝：煮

黑木耳棗湯的制作材料：

主料：木耳(干)25克,棗（干）40克
調(diào)料：赤砂糖15克

黑木耳棗湯的做法：

1. 用溫水泡開黑木耳，摘去根蒂，洗凈，備用；
2. 紅棗經(jīng)挑選，洗凈備用；
3. 將黑木耳和紅棗混合；
4. 加適量水，煮沸，改小火煨至木耳和棗熟爛；
5. 加入紅糖，煮沸，離火即成。

健康提示

1. 木耳味甘，性平；
2. 可潤燥利腸，涼血止血；
3. 紅棗味甘，性溫，能補中益氣、養(yǎng)血安神；
4. 紅糖可養(yǎng)血活血，調(diào)經(jīng)補虛，諸物相合，共具益氣養(yǎng)血、補虛潤燥之功效；
5. 適用于體倦無力、食少便溏、血虛面黃、精神不安以及貧血、便秘等癥。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。

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