芝士菜花的做法 菜系及功效：家常菜譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：烤

芝士菜花的制作材料：

主料：菜花500克,奶酪100克,面包屑20克,牛奶300克
調(diào)料：香菜10克,黃油5克,鹽2克

芝士菜花的做法：

1.　將菜花洗凈，在開水里焯一下；
2.　菜花加入鹽，以微波高火加熱6分鐘；
3.　香菜洗凈切末；
4.　干酪切末備用；
5.　瀝干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黃油，以微波高火加熱5分鐘；
6.　取出后冷卻5分鐘即可食用。

芝士菜花的制作要訣：

1.　這道菜中的菜花要事先焯過，不要在微波爐上加熱時間過長。
2.　另外，可依人人喜好加入番茄醬。

食物相克

奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。

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