金菇芽菜肉片湯的制作材料：
主料：金針菇150克,黃豆芽150克,豬肉(瘦)240克調(diào)料：姜4克,鹽4克
金菇芽菜肉片湯的做法：
1. 金菇、大豆芽、生姜、瘦豬肉用水洗凈；
2. 金菇、大豆芽切去尾根；
3. 生姜去皮，切片；
4. 瘦豬肉切片；
5. 將生姜片，大豆芽放入鐵鍋中；
6. 加少許生油，爆香，用適量水，猛火煲至滾；
7. 放入全部材料，用慢火繼續(xù)堅至肉片，金菇等熟透；
8. 加鹽調(diào)味，即可飲用。
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