胡蘿卜咸粥的做法 菜系及功效：美容菜譜 明目食譜 工藝：煮

胡蘿卜咸粥的制作材料：

主料：粳米100克,胡蘿卜150克
調(diào)料：鹽2克,香油3克

胡蘿卜咸粥的做法：

1. 將胡蘿卜沖洗干凈，切成丁。
2. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出，瀝干水分備用。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸后放入胡蘿卜，再改用小火熬煮成粥。
4. 加入鹽調(diào)好味，稍燜片刻，淋上香油，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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