天門冬豬皮羹屬于美容食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你天門冬豬皮羹怎么做最好吃！天門冬豬皮羹的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著天門冬豬皮羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

天門冬豬皮羹的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 明目食譜 益智補(bǔ)腦食譜 工藝：煮

天門冬豬皮羹的制作材料：

主料：豬肉皮100克,天門冬50克,香菇（干）20克,雞蛋65克
輔料：枸杞子10克,絲瓜15克
調(diào)料：姜5克,色拉油8克,鹽3克,味精2克,白砂糖1克,淀粉(玉米)10克

天門冬豬皮羹的做法：

1.　干豬皮用冷水浸透，切成丁；
2.　香菇泡發(fā)回軟，去蒂，切小丁；
3.　絲瓜洗凈去皮，也切成丁；
4.　枸杞洗凈，用溫水浸泡回軟；
5.　姜去皮，切小片；
6.　雞蛋打入碗內(nèi)，撈出蛋黃，將蛋清攪勻備用；
7.　鍋內(nèi)加水燒沸，放入豬皮丁、香菇丁，汆燙去其異味，撈出用冷水沖凈；
8.　另取一鍋，下入色拉油，放入姜片爆香，加入清湯，加入干豬皮丁、枸杞、天門冬、香菇丁、絲瓜丁；
9.　調(diào)入鹽、味精、白糖，用中火煮透；
10.　下入濕淀粉勾芡，淋入雞蛋清，即可盛起食用。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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