木耳紅棗粥屬于美容食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你木耳紅棗粥怎么做最好吃！木耳紅棗粥的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著木耳紅棗粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

木耳紅棗粥的做法 菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜 美容菜譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 高血壓食譜 工藝：煮

木耳紅棗粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：木耳(干)15克,棗（干）8克
調(diào)料：冰糖10克

木耳紅棗粥的做法：

1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2. 黑木耳放冷水中泡發(fā)，擇去蒂，除去雜質(zhì)，撕成瓣?duì)睢?br />3. 紅棗洗凈，去核，備用。
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入用旺火燒沸，下入黑木耳、紅棗，改用小火熬煮約45分鐘。
5. 黑木耳、紅棗熟爛、粳米成粥后，加入冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。

健康提示

忌食鮮木耳：
1. 鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，人食用后經(jīng)太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死。
2. 干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余卟啉會(huì)溶于水，因而水發(fā)的干木耳可安全食用。

食物相克

粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。

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