五香豬蹄屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你五香豬蹄怎么做最好吃！五香豬蹄的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著五香豬蹄的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

五香豬蹄的做法 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 滋陰食譜 貧血食譜 工藝：煮

五香豬蹄的制作材料：

主料：豬蹄500克
輔料：花生仁（炒）50克
調(diào)料：八角5克,桂皮3克,料酒10克,大蔥10克,姜5克,醬油5克

五香豬蹄的做法：

1.將豬蹄從中間劈開，沸水燙后刮去浮皮，拔去毛洗凈，用酒、醬油漬半小時。
2.油燒熱略爆姜片，將蹄投入，煎炸至皮呈金黃色，加入水，桂皮、茴香，花生米、醬油、白糖和黃酒，旺火煮沸，撇去浮沫，改用微火燜煮約2.5小時。

食物相克

花生仁（炒）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。

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