香鹵鴨掌屬于美容食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香鹵鴨掌怎么做最好吃！香鹵鴨掌的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著香鹵鴨掌的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香鹵鴨掌的做法 菜系及功效：湘菜 美容菜譜 減肥菜譜 工藝：鹵

香鹵鴨掌的制作材料：

主料：鴨掌1500克
輔料：香菜100克
調(diào)料：味精10克,香油15克

 

香鹵鴨掌的特色：

鴨掌香脆，味鮮可口。

香鹵鴨掌的做法：

1. 鴨掌清去粗黃皮洗凈，下入開(kāi)水鍋煮到六成爛時(shí)找出，用涼水泡上，由掌背剖開(kāi)抽去筋骨，剔去掌底趼皮和爪甲，用水洗凈，再下入鹵湯鍋煨半小時(shí)，取出晾涼，刷上香油，以免干燥。
2. 食用時(shí)，將鴨掌裝入盤(pán)內(nèi)，用香鹵湯和味精、香油兌汁澆上，拼上香菜即成。

食物相克

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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