土豆沙拉屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你土豆沙拉怎么做最好吃！土豆沙拉的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著土豆沙拉的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜 工藝：拌

土豆沙拉的制作材料：

主料：土豆（黃皮）150克,蘋果150克,臘腸100克,黃瓜100克

輔料：雞蛋50克

調(diào)料：花生油20克,牛奶10克,鹽5克,白砂糖5克,醋5克,味精2克

土豆沙拉的特色：

味鮮色美，清涼爽口。

土豆沙拉的做法：

1. 土豆洗凈，放鍋中加適量水，上火煮爛；

2. 撈出土豆，剝?nèi)テぃ�切成方丁備用�?/p>

3. 香腸切成細丁；

4. 蘋果去皮，去核，切成小丁；

5. 黃瓜洗凈后切成小丁，備用；

6. 雞蛋洗凈，兩頭各戳一孔，將蛋白流在小碗內(nèi)，蛋黃放另一碗內(nèi)；

7. 牛奶煮開，晾涼，備用；

8. 雞蛋白用筷子打散后放蒸鍋內(nèi)蒸熟取出，晾涼，切成小塊，備用；

9. 蛋黃中加入少許精鹽和白糖，用竹筷向一個方向不停地打攪蛋黃，打至蛋黃稠厚時，淋入幾滴花生油，邊淋入，邊攪拌，至蛋黃液極濃時，淋入少許醋稀釋，即成沙拉油；

10. 土豆丁中加入適量精鹽、白糖、味精，淋上沙拉油，攪拌均勻；

11. 再淋上牛奶；

12. 將香腸丁、蘋果丁、蛋白丁、黃瓜丁等撒在土豆泥上面，拌勻盛入盤內(nèi)即可。

食物相克

蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導致便秘。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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