小白菜燉豆腐屬于美容食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你小白菜燉豆腐怎么做最好吃！小白菜燉豆腐的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著小白菜燉豆腐的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：家常菜譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 清熱去火食譜 工藝：原燉

小白菜燉豆腐的制作材料：

主料：小白菜250克,豆腐(北)150克

調(diào)料：大蔥10克,姜5克,味精2克,鹽4克,香油5克,花生油20克

小白菜燉豆腐的特色：

綠白相襯，清素鮮嫩。

小白菜燉豆腐的做法：

1. 將小白菜去黃葉洗凈，切成段；

2. 將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；

3. 將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香；

4. 加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。

健康提示

1. 小白菜清肺止咳，養(yǎng)陰生津，解毒。

2. 豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。

3. 此菜清肺祛火。

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