雞樅菌豆腐湯屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雞樅菌豆腐湯怎么做最好吃！雞樅菌豆腐湯的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著雞樅菌豆腐湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 胃炎食譜 痔瘡食譜 工藝：煮

主料：

豆腐(北)200克、雞樅50克

調(diào)料：

大蔥3克、醬油2克、大蒜（白皮）2克、鹽2克、植物油15克

做法：

1、雞樅菌用熱水浸泡2小時(shí)，洗凈后瀝干水分，切成小片。

2、豆腐切成小塊。

3、鍋內(nèi)放油燒熱，放入雞樅菌，加適量蒜（切末），炒熱后加入適量冷水用武火煮沸，5分鐘后再放豆腐，在沸后加入蔥（切末）、醬油、鹽即可。

注意事項(xiàng)：

雞樅菌應(yīng)選用體積大、肉肥厚、柄粗壯的。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

本品營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物的豐富的鈣及多種維生素，具有滋陰潤(rùn)肺、生津養(yǎng)胃、補(bǔ)腎嫩膚，補(bǔ)虛損的功效，適合有胃病者食用。
中醫(yī)認(rèn)為：雞樅菌性平味甘，能益胃、清神；豆腐性涼味甘，益氣和中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒。
 

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