賽鮑屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你賽鮑怎么做最好吃！賽鮑的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著賽鮑的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

賽鮑的做法 菜系及功效：魯菜 清熱解毒食譜 腳氣食譜 肝炎食譜 痔瘡食譜 工藝：湯爆

賽鮑的制作材料：

主料：海螺1000克
調(diào)料：植物油20克,鹽5克,味精2克,蠔油10克,胡椒粉3克,料酒10克,淀粉(豌豆)10克

賽鮑的特色：

螺頭置鮑殼中，形似鮑魚(yú)，味脆嫩鮮美，勝過(guò)鮑魚(yú)，因此稱“賽鮑”。

賽鮑的做法：

1.將10個(gè)鮑魚(yú)殼刷凈，開(kāi)水煮過(guò)，置大圓盤(pán)一周。
2.海螺洗肉凈，正面剞十字花刀用80℃熱水一焯，放熱植物油中促出，置10個(gè)鮑魚(yú)殼中。
3.勺中加上湯、鹽、味精、蠔油等料調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋明油，分澆在10只賽鮑上即成。

食物相克

海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類(lèi)同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

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