香芋肥腸煲屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香芋肥腸煲怎么做最好吃！香芋肥腸煲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著香芋肥腸煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

香芋肥腸煲的做法

菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 痔瘡食譜 工藝：燒

主料：

豬大腸350克、芋頭200克

調料：

色拉油50克、大蒜（白皮）40克、黃酒15克、淀粉(玉米)5克、蠔油10克、醬油5克、白砂糖5克、鹽4克、胡椒粉2克、味精1克

做法：

1、肥腸從中間剖開，去凈油脂。

2、芋頭去皮，切滾刀塊。

3、蒜剝凈表皮，洗凈。

4、肥腸放入開水中煮透，撈出瀝干。

5、炒鍋中放油燒熱，把芋頭下鍋炸，待其顏色發(fā)黃時，把蒜瓣、肥腸一同下鍋稍炸撈出。

6、鍋中留余油少許，把蠔油倒入鍋中炒出香味，加入黃酒、醬油，添入350克開水。

7、然后把肥腸、芋頭、蒜、白糖、胡椒粉、精鹽、味精都放入鍋中，燒開，勾入水淀粉，盛入煲鍋即可。

美食特色：

入口酥香，汁鮮味美。

注意事項：

本品有油炸過程，需備色拉油約350克。

食物相克

芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

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