姜末拌海螺屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你姜末拌海螺怎么做最好吃！姜末拌海螺的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著姜末拌海螺的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：私家菜 腳氣食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 痔瘡食譜 工藝：拌

主料：

海螺200克

輔料：

黃瓜50克、木耳(干)8克

調(diào)料：

姜20克、醬油10克、醋10克、香油10克、味精2克、料酒10克

做法：

1、木耳用水泡發(fā)洗凈待用；姜洗凈去皮切成末；海螺洗凈，推切成薄片。

2、倒入開水鍋里燙一下，撈入涼水里拔冷，裝在盤里；黃瓜洗凈直刀切片放在海螺片上。

3、水發(fā)木耳直刀切小塊放在黃瓜片上，最后將姜末、醬油、醋、香油、味精、黃酒兌成汁，澆在海螺、黃瓜、木耳上拌勻即成。

美食特色：

鮮酸醇香，味道可口。

食物相克

1、海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。

2、木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
 

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