香蕉炒蝦仁屬于痔瘡食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你香蕉炒蝦仁怎么做最好吃！香蕉炒蝦仁的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著香蕉炒蝦仁的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：

私家菜 便秘食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 高血壓食譜 痔瘡食譜 工藝：滑炒

香蕉炒蝦仁的制作材料：

主料：香蕉400克,蝦仁100克

輔料：雞蛋50克

調(diào)料：

料酒10克,姜5克,大蔥5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克,植物油20克,雞精1克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)20克

香蕉炒蝦仁的特色：

甜香鮮美，酥軟適口，風(fēng)味獨(dú)特。

香蕉炒蝦仁的做法：

1.將蔥、姜分別去皮、洗凈，蔥切成段，姜切成末，備用；將香蕉去皮切成三角形丁粒，沾上淀粉、蛋清炸透?jìng)溆谩?/p>

2.蝦仁吸干水分，加料酒拌勻略腌，再加淀粉抓勻備用。

3.炒鍋下植物油，爆香姜、蔥，投入香蕉粒、蝦仁略炒，用其余調(diào)料加淀粉打芡，炒勻上碟。

健康提示

本菜以蝦仁、香蕉為主料，常吃本菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且補(bǔ)而不滯，預(yù)防便秘。中醫(yī)認(rèn)為香蕉性寒，具有清熱潤(rùn)肺、止渴除煩、潤(rùn)腸通便、通脈降壓之功。以便秘、痔瘡、煩渴咳嗽、高血壓有食療作用。因香蕉含鉀量很高，因此有腎臟病、高血鉀的病人不宜吃香蕉。

食物相克

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。

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