別名：金沸草[全草]、六月菊、鼓子花、滴滴金、金錢花、驢兒菜、飛天蕊、野油花、夏菊、艾菊、滿天星

使用提示：內(nèi)服：煎湯（布包煎或?yàn)V去毛），3至10克；外用：適量，煎水洗。

旋覆花知識(shí)介紹：

旋覆花為菊科植物旋覆花或歐亞旋覆花的頭狀花序。旋覆花多年生草本，生于海拔2400米以下的山坡路旁、濕潤(rùn)草地、河岸和田埂上，廣布于東北、華南、華東、華貴信用證廣西等地。7至10月開(kāi)花時(shí)分批采收花序，曬干。
旋覆花花序球形或扁球形，直徑1至1.5厘米，總苞球形，總苞片5層，披針形，外層苞片上部葉質(zhì)，下部革質(zhì)。內(nèi)層苞片干膜質(zhì)。舌狀花1輪，黃色，長(zhǎng)約1厘米；管狀花多數(shù)，棕黃色，長(zhǎng)約5毫米；子房圓柱形，具10條縱棱。冠毛1輪。22至30條，白色，長(zhǎng)4至5毫米，氣微，味苦，辛、咸。
歐亞旋覆花花序直徑1至2厘米，總苞片4至5輪，外層苞片上部葉質(zhì)，下部革質(zhì)。舌狀花花冠長(zhǎng)1至2厘米，寬1至1.5毫米，管狀花冠長(zhǎng)4至6毫米，冠毛20至25條。
二者均以完整、朵大、色黃，無(wú)枝梗者為佳。

旋覆花適合人群：

陰虛勞嗽，風(fēng)熱燥咳者禁服。

旋覆花食療作用：

旋覆花味苦、辛、咸，性微溫；歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)；體輕降散；
具有下氣消痰，降逆止嘔，散結(jié)行水的功效；
主治痰飲喘咳，嘔吐噫氣，胸痞肋痛，噎膈，水腫膨脹，小便不行。

旋覆花做法指導(dǎo)：

1. 寒痰咳喘兼有表癥者，可與生姜、半夏、細(xì)辛等配伍。
2. 痰濁內(nèi)伏中焦，清氣不升，胃氣上逆，吐逆不止，頭目昏眩者，可與半夏、橘紅、干姜等同用，以化痰降逆子止嘔。
3. 氣滯血瘀胸痞不暢，兩脅疼痛，捶擊則舒者，可與青蔥管、新絳（多以茜草、紅花等品代之）同用，以散結(jié)通絡(luò)止痛。
烹飪用途： 以前廣泛被用來(lái)搭配蛋和魚(yú)，如今是脫水亮光香腸的主要材料。

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