眉豆鯉魚煲屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你眉豆鯉魚煲怎么做最好吃！眉豆鯉魚煲的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著眉豆鯉魚煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

眉豆鯉魚煲的做法 菜系及功效：藥膳偏方 脾調(diào)養(yǎng)食譜 利尿食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 糖尿病食譜 工藝：煮

眉豆鯉魚煲的制作材料：

主料：眉豆100克,鯉魚200克
輔料：陳皮10克
調(diào)料：姜5克,鹽3克,植物油20克

眉豆鯉魚煲的做法：

1. 將眉豆、陳皮、生姜洗凈；
2. 鯉魚去鰓及內(nèi)臟（特別是魚膽，一定要棄掉）；
3. 起油鍋，將魚稍煎；
4. 把眉豆、陳皮、生姜放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，文火約煮一小時，調(diào)味即可。

健康提示

1. 健脾養(yǎng)胃、利水消腫；
2. 糖尿病屬脾胃虛弱者，癥見疲乏無力，食不知香，口淡不渴，大便溏薄，體質(zhì)虛胖，面色萎黃，舌淡白，苔白滑，脈緩弱；
3. 糖尿病并發(fā)水腫屬脾陽虛者，癥見全身浮腫，小便短少，胃納欠佳；
4. 靜脈性肝硬化腹水，慢性腎炎，妊娠水腫等屬于脾腎陽虛者；
5. 若無鯉魚，可用鯽魚代之，二者性味，功用相似，但在食用時，鯽魚不但要去鰓及內(nèi)臟，沿要去鱗；
6. 鯉魚膽有毒，不能吃；
7. 若無眉豆，可用赤小豆代之，二者性味，功用相似。

食物相克

鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。

陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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