砂鍋龜肉湯屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你砂鍋龜肉湯怎么做最好吃！砂鍋龜肉湯的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著砂鍋龜肉湯的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

砂鍋龜肉湯的做法 菜系及功效：氣血雙補食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 工藝：煨

砂鍋龜肉湯的制作材料：

主料：烏龜750克
輔料：火腿30克
調(diào)料：色拉油15克,香油2克,鹽5克,味精1克,胡椒粉1克,料酒15克,大蔥15克,姜10克

砂鍋龜肉湯的特色：

湯白肉爛。

砂鍋龜肉湯的做法：

1. 烏龜宰殺，剝開殼，去掉苦膽，取龜肉和內(nèi)臟洗凈；
2. 龜肉切成3厘米長、2厘米寬的肉塊；
3. 火腿切片；
4. 炒鍋放到旺火上，放入色拉油燒熱，下蔥段、姜塊略煸；
5. 再下入龜肉、內(nèi)臟、精鹽、香油一起爆炒，起鍋盛入砂鍋；
6. 放足清湯，大火燒開，放到小火上煨2小時；
7. 加入火腿片，繼續(xù)煨至湯濃汁稠，發(fā)出香氣時，加入味精，即成。

食物相克

烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。

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