熏豆卷屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你熏豆卷怎么做最好吃！熏豆卷的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著熏豆卷的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

熏豆卷的做法 菜系及功效：家常菜譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 工藝：熏

熏豆卷的制作材料：

主料：干豆腐300克
調料：大蔥20克,姜20克,陳皮10克,香葉2克,八角10克,料酒20克,香油15克,白砂糖10克,小麥面粉10克

熏豆卷的特色：

形態(tài)飽滿，咸鮮味美，軟嫩筋道，香濃適口。

熏豆卷的做法：

1. 將干豆腐卷成卷，用面粉加水調成糊；
2. 抹在豆皮邊上粘嚴；
3. 鍋內加老湯1000克及蔥、姜、陳皮、香味、八角、料酒、面粉燒開；
4. 下入豆卷用小火鹵煮至入透味撈出，瀝去湯汁；
5. 熏鍋內放入白糖，熏豆卷；
6. 蓋嚴鍋蓋，燒至冒黃煙時離火悶3分鐘取出；
7. 熏好的豆卷刷上一層香油，切圓片擺入盤內即成。

熏豆卷的制作要訣：

1. 老湯是鹵煮原料時反復使用的湯汁，時間越長，湯味越佳；
2. 家庭一般沒有老湯，可用水加鹽，醬油，五香料、蔥、姜等配制。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調料中的糖去掉。

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