蝦皮炒菠菜屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你蝦皮炒菠菜怎么做最好吃！蝦皮炒菠菜的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著蝦皮炒菠菜的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

蝦皮炒菠菜的做法 菜系及功效：私家菜 便秘食譜 圍孕期食譜 糖尿病食譜 貧血食譜 工藝：清炒

蝦皮炒菠菜的制作材料：

主料：菠菜400克,蝦皮10克
調料：植物油25克,鹽3克,味精1克,大蔥5克

蝦皮炒菠菜的特色：

咸香碧綠，誘人食欲。

蝦皮炒菠菜的做法：

1.將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，在沸水中焯一下，撈出，擠去水；干蝦皮溫水稍泡，洗凈待用；將蔥去皮洗凈，切成蔥花備用。
2.炒鍋置火上，倒入植物油，油熱后放入蔥花及蝦皮煸炒一會兒，再放入菠菜，一同煸炒幾下，放入鹽、味精炒勻即可。

健康提示

本菜主料菠菜和蝦皮，是一種比較科學的食用菠菜的方法。蝦皮性溫，有補腎壯陽，通乳排毒的作用。對于小兒佝僂病、乳腺炎有食療作用。蝦皮含鈣非常豐富，每100克蝦皮含鈣2克，含鈣量是所有魚蝦、海產品中的佼佼者。和菠菜同配菜，既可以增加鮮美，又可以對抗菠菜中的草酸對人體的不利影響。將菠菜先在水中焯一下，擠去水，也可以使菠菜中的草酸有所減少。

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