炸菜卷屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你炸菜卷怎么做最好吃！炸菜卷的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著炸菜卷的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

炸菜卷的做法 菜系及功效：素齋菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 工藝：包卷炸

炸菜卷的制作材料：

主料：干豆腐200克
輔料：菠菜100克,胡蘿卜100克,小麥面粉50克
調(diào)料：鹽4克,味精2克,姜5克,香油10克

炸菜卷的特色：

外皮酥脆，內(nèi)菜清鮮。

炸菜卷的做法：

1. 面粉加溫水調(diào)成；
2. 菠菜切段；
3. 胡蘿卜切絲；
4. 分別焯一下?lián)瞥鐾稕觯瑪D干水分；
5. 加精鹽、味精、姜絲、香油拌勻成餡；
6. 將干豆腐鋪開，放上拌好的餡；
7. 卷成約2厘米粗的卷，邊上抹勻面糊封口；
8. 勺內(nèi)加油燒六成熱，放入豆腐菜卷炸至外皮脆硬撈出；
9. 改刀切成斜段，碼擺在盤內(nèi)。

炸菜卷的制作要訣：

本品有油炸過程，需備植物油約500克。

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