高粱豬肚粥屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你高粱豬肚粥怎么做最好吃！高粱豬肚粥的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著高粱豬肚粥的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

高粱豬肚粥的做法 菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 糖尿病食譜 工藝：煮

高粱豬肚粥的制作材料：

主料：高粱90克,蓮子60克,豬肚100克,稻米50克
調(diào)料：胡椒3克,鹽3克

高粱豬肚粥的做法：

1. 將高粱米炒至褐黃色有香味為止，除掉上面多余的殼；
2. 把豬肚，蓮子肉，胡椒洗凈，與高粱米一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至高粱米熟爛為度，調(diào)味即可。 

健康提示

健脾溫胃、澀腸止泄；
糖尿癥并發(fā)消化道感染屬脾胃虛寒者，癥見大便溏泄，每日2次，脘腹脹悶，胃納呆滯，口淡不渴，神疲乏力，面色萎黃，舌淡白，苔白滑，脈緩弱；高粱殼含有鞣質(zhì)，影響蛋白質(zhì)的吸收，食用時宜去其殼；脾陰不足，或腸胃燥熱，大便干結(jié)者不宜食用本品。

食物相克

高粱：高粱米忌與瓠子和中藥附子同食。
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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