鹵五香蘑菇屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你鹵五香蘑菇怎么做最好吃！鹵五香蘑菇的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著鹵五香蘑菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

鹵五香蘑菇的做法 菜系及功效：鹵醬菜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 工藝：鹵

鹵五香蘑菇的制作材料：

主料：蘑菇(鮮蘑)500克
調(diào)料：醬油25克,大蔥10克,八角5克,桂皮10克,花生油75克,白砂糖20克,姜10克,丁香5克,香油10克

鹵五香蘑菇的特色：

色澤醬紅，香味折鼻，蘑菇鮮嫩入味。

鹵五香蘑菇的做法：

1.鮮蘑菇去雜質(zhì)，洗凈，菇面上剞上刀紋，待用。
2.炒鍋置旺火上，舀入花生油燒熱，放入蔥結(jié)，姜塊(拍松)，八角，桂皮，丁香炸香，投入蘑菇，添入雞清湯250克，加醬油，白糖，燒沸后用小火燜半小時，再用旺火收稠湯汁，淋上芝麻油。取出蘑菇，可按照一定的圖案裝盤，增加菜肴的美感，澆上鍋中湯汁即成。

鹵五香蘑菇的制作要訣：

1.宜選用新鮮的蘑菇，并切除菌雜，洗凈。 2.菇面上剞上刀紋，一則成形美觀，二則易于入味。

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